การเรียนFood Sci อยู่ในคณะวิทยาศาสตร์ ม.ธรรมศาสตร์ ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่ไม่ถนัดวิชาที่ไม่ค่อยได้ใช้ฟิสิกส์ ฟู้ดไซเป็นสาขาที่สามารถนำไปต่อยอดอุตสาหกรรมด้านอาหารได้อย่างต่อเนื่อง อาหารเป็นปัจจัย 4 ที่มนุษย์ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้

ซึ่งหลายคนอาจจะเข้าใจผิดว่าการเรียนสาขานี้จะเรียนการทำอาหารซึ่งไม่ใช่เลย เป็นการเรียนเกี่ยวกับการยืดอายุอาหาร หรือการสร้างนวัตกรรมที่ก้าวหน้ามากยิ่งขึ้น การเตรียมตัวอาจจะต้องทำความเข้าใจเกี่ยวกับวิชาฟิสิกส์ เคมี คณิตศาสตร์ การเตรียมตัวมาก่อนถือเป็นข้อได้เปรียบมาก การเตรียมตัวช้าอาจจะทำให้ความเข้าใจเริ่มช้ามากยิ่งขึ้น

การเรียนFood Sci ดีเทลที่ก้าวหน้ามากขึ้นได้เรียนรู้หลากหลายมุมมอง

การเรียนFood Sci ปี 1 จะได้เจอกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่พอสมควร ควรทำกิจกรรมให้มากยิ่งขึ้น ควรเลือกเพื่อนที่เข้ากับเรา ส่วนใหญ่ใช้ความรู้ม.ปลายมากขึ้น การเรียนรู้ใหม่ แบบ New Normal แต่ลงดีเทลลึกมากยิ่งขึ้น ในวิชา TU จะทำให้เราได้เรียนรู้มุมมองมาจากเพื่อนหลากหลายคณะ

การเรียนFood Sci ปี 2-3 เรียนในดีเทลที่ก้าวหน้ามากขึ้น ต้องทำความเข้าใจมากยิ่งขึ้น การตั้งใจเรียนถือเป็นเรื่องที่จำเป็นอย่างมาก การช่วยกันเรียนถือเป็นเรื่องที่จำเป็นอย่างมาก การเรียนสายอาชีพ เราสามารถเลือกวิชาเลือกเป็นวิชาที่เราสนใจก็ได้ เช่น วิชา STARTUP 

การเรียนFood Sci ปี 4 การฝึกงาน เราจะได้ไปดูกระบวนการเตรียมอาหาร การเตรียมวัตถุดิบ การผลิตอาหาร ทำให้เราได้ฝึกทุกขั้นตอน QC QA วิชาสุดแปลก ที่น่าสนใจ นอกจากนี้ยังได้ทำโปรเจคก่อนจบ เช่น การคิดคอร์สเกี่ยวกับอาหารแล้วนำไปเสนอให้ผู้บริหาร การคำนวณเวลาการเดินทางของอาหาร 

อาชีพที่สามารถทำได้เช่นการเป็นผู้จัดซื้อ Project Development ในการทำพัฒนาโปรเจคให้ถึงเป้าหมายของโครงการนั้น ๆ ความจริงแล้วการทำงานไม่ตรงสายก็ไม่ได้แย่เสมอไป เนื่องจาก Hard Skill ศาสตร์การเรียนกับโลจิสติกส์ ที่ได้จากอุตสาหกรรมอาหารนี่เองที่ทำให้โปรเจคเกี่ยวกับอาหารที่เราไปเรียนเพิ่มเติมธุรกิจ การบริหาร ทำให้เราสามารถต่อยอดได้

รวมถึงการเลือกทานอาหารในชีวิตประจำวันเราก็สามารถใช้ทักษะที่ได้จากคณะ การเรียนFood Sci นี้ไปประยุกต์ในการเลือกทำอาหารหรือการจัดเก็บอาหาร ไม่ใช่อาชีพที่ทำงานในโรงงานเท่านั้น ข้อมูลการเรียน เราสามารถนำวิชาวิทยาศาสตร์อาหารไปประยุกต์ได้อย่างหลากหลาย